Preelaboración y conservación culinarias: Métodos y equipos en productos semielaborados y elaborados (Hostelería y turismo) PDF Epub Descarga

April 11, 2020

Preelaboración y conservación culinarias: Métodos y equipos en productos semielaborados y elaborados (Hostelería y turismo) por María Isabel Aguilella i Marès
  • Titulo: Preelaboración y conservación culinarias: Métodos y equipos en productos semielaborados y elaborados (Hostelería y turismo)
  • Autor: María Isabel Aguilella i Marès
  • Tapa blanda: 200 páginas
  • Publicado: November 1, 2014
  • ISBN: 8498395070
  • Editor: Ideaspropias Editorial

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